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高田梅の梅割り作業
当社の位置する福島県会津地方は、”高田梅”という日本でも有数の大粒の梅の特産地でもあります。 高田梅はなかなか面倒な農産物で、収量が年によって大きく振れるため、なかなか安定供給が難しい特徴があります。 弊社では、この珍しい特産品を活用した 「会津ぽん酢みぞれ」 を好評発売中です。高田梅の果肉をみぞれ状に配合、特に夏場の暑い時期にさっぱりとした味わいが喜ばれています。 ぜひこの機会にお試しください。
author:店主@会津高砂屋, category:お仕事, 09:26
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もの知り醤油博士 in 御舘小学校
本日は”もの知り醤油博士”としてのデビューをしてきました。 業界団体で、以前より小学生向けに醤油の魅力を伝えるコンテンツを作成、小学校での出前授業を行っています。 詳しくはこちら→https://www.soysauce.or.jp/project/class 店主も博士としての登録はしておりましたが、やっと本日デビューすることができました。 助手として同行した嫁様には及第点をいただきました。 充実した時間を過ごすことができました。

 

 

 

author:店主@会津高砂屋, category:お仕事, 21:46
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お客様の会社訪問
従来よりお取引いただいている、東京近郊で飲食店を運営されているシンクファクトリーの皆様が来社されました。 毎年社員研修の一環で、取引先生産者を訪問されている中での来訪です。 以前、肉バルノースマン蒲田店にお邪魔したことがありましたが、スタッフもみな若くて活気があり、何より美味しい肉料理が安い!お酒も安い!! お近くに行かれた場合は、ぜひお立ち寄りください。

●3階肉バルノースマン 六本木店

●2階肉バルノースマン 蒲田東口店

●ぶた横丁 京急蒲田店
author:店主@会津高砂屋, category:お得意様【店舗紹介】, 10:36
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大型新人の入社です。
しばらく新人の入社がなかった当社にも、高卒の若い仲間が入ってくれました。 朝礼にて、辞令の交付。緊張しまくりの新人君です。 一言挨拶いただきました。 これからの活躍に期待大です!
author:店主@会津高砂屋, category:お仕事, 08:41
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FOODEX JAPAN 2019 今年も出展いたしております。

国内最大級の食品展示会 FOODEX JAPAN 2019 に今年も出展いたします。

 

 

 

 

今年も福島県のブースにお邪魔して、スペースを最大限活用しての展示商談をさせていただきます。県も例年以上のエリア全体でのデザインの統一感を考慮し、白を基調とした開放的な演出をしています。

 

 

一部、商品の配布資料が不足することも考えらますので、こちらに資料の掲載先を貼付しておきます。

 

【FOODEX JAPAN 2019 会津高砂屋おすすめ商品情報】

 

よろしくお願い申し上げます。

author:店主@会津高砂屋, category:お仕事, 05:07
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謹んで新年の喜びを申し上げます。
2019年1月1日

新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。

本年が皆様にとって、今まで以上の素晴らしい年となりますよう、お祈り申し上げます。

author:店主@会津高砂屋, category:-, 10:30
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ふくしまフードフェア2018
昨日は、郡山市ビッグパレットふくしまで開催されました、ふくしまフードフェア2018に参加いたしました。



特にフードサービスのバイヤー様を念頭に商品を持ち込みました。
お陰さまで、予想以上のバイヤー様との商談をさせていただき、充実した一日を過ごすことができました。



ありがとうございました。
author:店主@会津高砂屋, category:お仕事, 06:46
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宴でつながる展示商談会
本日は、福島県の発酵食品業界が連携しての、展示商談会『宴でつながる展示商談会』に参加いたします。


業界連携の初の試み。

沢山の方のご来場お待ちしております!


author:店主@会津高砂屋, category:-, 08:33
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フードアクションニッポンアワード2018 100選入賞
農水省が推進する食料自給率向上を目指したフードアクションニッポン運動。その一環として開催される本年のアワードにおいて、弊社商品まるごと国産生七味が上位100商品に選出されました。

これからも、お客様に喜んでいただける商品づくりに邁進してまいります。

author:店主@会津高砂屋, category:お仕事, 10:01
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平成30年度醸造技能者表彰
公益社団法人日本醸造協会様より、弊社工場長渡部明が「平成30年度醸造技能者表彰」を受賞いたしました。



日本醸造協会様は、日本酒をたしなむ方にはなじみがあると思いますが、日本酒を醸造する際に欠かせない清酒酵母の”きょうかい酵母〇〇号”を頒布されている、日本酒業界の要の団体。また、その名から示されているように、日本酒に限らず醸造食品全般にわたって、学術的技術的な支援を長年行ってきた、いわば日本醸造食品会の元締め的な存在です。

醸造技能者表彰は毎年、優れた品質の醸造食品を製造しているメーカーの現場責任者に授与されてきました。その要件には、”全国的品評会に複数回上位入賞すること”と、”20年以上の業務従事実績があること”の二つの要件が課されており、機会に恵まれること自体光栄な表彰でもあります。

工場長渡部は、高校卒業後すぐに高砂屋商店に入社。以後現場一筋に業務に励み、工場長としても20年以上の実績がありました。

今回の受賞も、ひとえに今まで当社を支持していただいたお客様と、関係各位のご指導の賜物であると、本人はもとより会社としても深く感謝申し上げます。

これを励みに、今後とも品質向上により一層の努力を続けてまいります。



今後ともよろしくお願い申し上げます。

author:店主@会津高砂屋, category:お仕事, 08:34
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