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メールの不具合
先週末より、メール着信の遅延が発生しております。
対策を急いでおりますが、お急ぎの方はお電話での確認もお願い致します。

お手数をお掛け致しますこと、お詫びいたします。
author:店主@会津高砂屋, category:お仕事, 12:12
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二年連続の上位入賞:全国醤油品評会
久しぶりの投稿で失礼いたします。

昨日東京にて、本年度の全国醤油品評会の表彰式が開催されました。
会津高砂屋の「キンタカサゴ特級醤油」は、農林水産大臣賞は逃したものの優秀賞に選出され、二年連続の上位入賞を果たすことができました。

これもひとえに今まで「キンタカサゴ」を御愛顧いただいてきたお客様のおかげであると、深く感謝申し上げます。
これからもお客様に満足いただける品質を第一に、良い商品作りに励んでまいります。

今後とも宜しくお願い申し上げます。

author:店主@会津高砂屋, category:お仕事, 07:56
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ふくしまFMさん、ありがとうございました。
先日、ふくしまFMを聞きながらトラックを運転していたら、

゛『ウルトラマン 光の物語展』ペアチケットプレゼント!゛

と聞こえてきました。
早速メール登録したところ、



チケット当たりました!
ふくしまFMさん、ありがとうございました。
author:店主@会津高砂屋, category:家族・菜園・庭いじり, 07:57
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ぐるなび目利きシリーズ「ippin」に紹介されました。
フレンチの達人、ワインの達人として多くの場で活躍されている嶋啓佑さんに、食の第一線で活躍するプロが厳選した逸品だけを紹介するサイト「ippin」において、弊社の商品「山椒ぽん酢」と「辛し味噌ソース」を御紹介してくださいました。

紹介ページはこちらから





すてきな文章で食欲をそそります。
是非この機会にお試しください。

嶋さん、ありがとうございました!
author:店主@会津高砂屋, category:商品, 17:58
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商品写真との苦闘
店主の桑原です。
いつもながら、商品の魅力をどのように伝えるか、悩んでおります。

本日はあるお客様から、

”「ふきのとうみそ」をチラシに載せたいので写真データちょうだい。”



との依頼がありました。
商品だけの写真では中身がつたわりませんので、中身をスプーンに載せてクローズアップしたり、




やっぱり商品と一緒じゃないとわからないよな、などと考えて並べてみたり、色調を変えたり。




最低限のPCスキルしかないため、今更ながらフォトショップとイラストレーターを使いこなせたらな〜、と本日も考え込んでしまいました。
author:店主@会津高砂屋, category:お仕事, 06:47
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唐揚げのキモチ
お久しぶりの投稿です。
地味に仕事してます。

午前中は私が製造担当している唐揚げのタレ、作ってました。これがスゴいんです。

か♪ほ♪り♪、が。

尋常じゃない量のにんにくとしょうがが投入されたタレを、混ぜながら過熱殺菌、ボトリング。


文字で書くと『大したことないじゃん』と思える自分がここにいました( ノД`)…
このタレの製造者には、

1)唐揚げのキモチが味わえる
2)か♪ほ♪り♪の発生源として、会社のスタッフ全員から白い目で見られる。
3)製造中の目の痛み、鼻の痛みから、にんにく、しょうがの攻撃力を体感できる。
4)事務所に戻ると、事務員さんが自然と物理的な距離を確保する。
5)自宅に帰ると、嫁様がファブリーズで迎えてくれる。

なんと!五大特典がもれなくついてきます!

ご希望の方には、桑原が全力で担当を譲ります!

まだ、社内では手をあげるものが出ていないのが悩みです。
author:店主@会津高砂屋, category:お仕事, 13:57
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FOODEX2017に参加してきました。
3月7日より10日まで、幕張メッセにて開催された食品の展示会、FOODEX2017に参加してきました。

いつもながら京葉線は東京駅といっても別な駅なのかと思うくらいホームが遠く、しかもディズニーランドから結構離れたところが幕張なので、ほんのちょっとさびしい気持ちになりました。

私自身は前日の6日会場入り、これもいつもながら一人で設営に当たりました。



*期間中、スタッフの小林君が参加している時のブース写真がこちら↓


昨年とあんまり印象が変わらないなぁ・・・

何となく疲れた感じで会場入りしたものの、やはり会場の熱気はすごいです。



例年と同じく、会津高砂屋は中小企業基盤整備機構のブースでの参加でしたが、運営側の演出においてステージでの参加企業の食材をコラボさせたレシピのプレゼンがあり、弊社の「まるごと国産生七味」も取り上げていただきました。レシピのプレゼンをしていただいたのは、岩手県の「ロレオール田野畑」の伊藤シェフ




福島県として参加されているブースも、例年以上にデザイン、演出が素晴らしいと感じました。

author:店主@会津高砂屋, category:お仕事, 07:29
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ハードなクリスマスでした。
先週末のクリスマス、皆様は楽しく過ごせましたでしょうか。
当家は経験のないハードな週末となってしまいました。

22日(木) 長男、幼稚園帰り際に嘔吐。先生曰く、幼稚園でノロウィルス感染が始まっているとのこと。その後、長男数度嘔吐。

23日(金) 早くも長男復活。『長引かなくて良かったね。』と家族で安堵。

23日(金)深夜 店主が猛烈な吐き気。嘔吐を繰り返して朝を迎える。

24日(土) 店主、吐き気止めと整腸剤を飲んで出勤。微熱を抱えつつも、配送を終え何とか帰宅。
同時進行で、朝学校の補習に出掛けた長女が帰宅するなり『気持ち悪い。』と訴えて横になる。

24日(土) 夜遅くなってから、長女が激しい腹痛を訴える。どうも様子が尋常じゃないので、慌てて長男を祖父母宅に預け、救急車で病院へ。

25日(土)未明 各種検査の結果、長女は重篤な病気ではなく、胃腸炎の症状が重く出たとのこと。点滴の後、帰宅。

26日(日) 長女、腹痛収まるものの気持ち悪さが残り、食欲無く一日横になってる。長男100パーセント復活。店主80パーセント復活。

27(月) 長女、ほぼ回復したようだが、念のため補習欠席。 ← イマココ 

本当に健康の大切さを思い知らされた週末でした。
唯一プレイヤーとして参加しなかった嫁様は、本人曰く、
『歳で代謝悪いから、1週間後ぐらいに出るんじゃない?』
などと自虐ネタをかましてました。

皆様もお体大切に。
author:店主@会津高砂屋, category:家族・菜園・庭いじり, 12:14
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NHK福島「はまなかあいづToday」で中継されました。
先週のこと(12月6日)になってしまいましたが、NHK福島の夕方の情報番組「はまなかあいづToday」のコーナーで、生中継での取材をしていただきました。

これも先日の農林水産大臣賞のおかげです。

午後一番には、中継者が会社に到着しました。



予定では18時20分頃の中継とのことでしたが、入念なリハーサルが何回も行われました。



今回のレポーターとなった早坂さんは、初の生中継ということで若干緊張気味。



リハーサルの甲斐もあって、無事中継は滞りなく行われました。



*中継終了間際店主の目が泳いでいたのは、「中継終了時間!」とカンペが差し出されていたからでした。ま、生放送なので1分チョイのオーバーで全て放送していただきましたが。
中継終了後には、すてきな笑顔で記念撮影に応じていただきました。


早坂さんも自分のブログで当日の様子をアップしていました。

これからも宜しくお願いします。
author:店主@会津高砂屋, category:お仕事, 10:12
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取材いただきました。
農林水産大臣小の影響か、福島のローカル局の情報番組の取材を受けました。






土曜日の情報番組です。放送予定日は10月15日とのことですが、確定しましたら番組名、時間をお知らせいたします。
author:店主@会津高砂屋, category:お仕事, 13:30
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